长江刀鱼开捕半个多月之后,无锡市场上终于看到了它们的身影,但是动不动就几千元的价格还真不是一般人能承受得起的。

  许阿姨:我的刀鱼是我亲戚前三四天刚送上来。一共送来多少?送上来数量不多,一共大大小小十几斤东西。到现在卖掉多少了?到现在最多七、八斤东西。主要是什么样的人来买?主要还是老板多。

  许阿姨是崇安菜场里经营长江刀鱼的店主,因为她的亲戚在长江刀鱼的主要捕捞区张家港做渔民,所以每到这个季节她的店里终归有“江刀”出售的。今年他们家的亲戚已经把自己一半的货源,送到了无锡市场上。

  许阿姨:从开捕到现在大大小小二、三十斤东西,产量肯定是很低的。最多一天捕了多少?最多一天也就几斤东西。少的呢?少的是空船回来,一条也没有。

  在崇安菜场里经营刀鱼的还有陈师傅和张师傅,这两位师傅告诉阿福:今年长江刀鱼的产量不比往年少几乎,只不过个头大的刀鱼比较少,所以大“江刀”的价格要比往年贵一点。

  陈师傅:长江刀2两2以上的要3500元左右。最贵的卖多少钱?最贵的3两多要4000多元。

  张师傅:不怎么好进。为啥?少啊。一条船只捉几条,有啥用。江刀3800元左右。3800的可以买多大?2两半到3两。

  许阿姨虽然直接从渔民亲戚那里拿货色,不过她的价格也不便宜多少。尤其是小“江刀”和大“江刀”之间的差距,不是一点点哦。

  许阿姨:大的价钱很大,像三两半、一斤三条的最起码要卖到3800元。小一点的呢?小点的2000多元。一两半的呢?那只要200多元。

  按照许阿姨的说法,大“江刀”还是有钱人买的多,一般普通市民想尝鲜,主要买的还是一两半的小“江刀”,价钱不算特别贵,味道也尝到了。

  张女士:自己家里请客,买了十条鱼。你买的多大啊?我买的小的,一两半左右。要多少钱?价钱还可以,200多元(一斤)吧。

  阿福在市场里转了一圈,没有看到一两左右的小“江刀”。店主说了:这么小的“江刀”是直接送到饭店里去做“刀鱼馄饨”的。看来大家要尝鲜,去饭店里吃“刀鱼馄饨”也是个不错的选择。