尽管今天就是元旦小长假了,但今年无锡的菜价却一反常态地“不温不火”,马大嫂们感觉今年节前菜价比去年要便宜不少。而记者从朝阳农产品大市场证实,由于近来外地菜货源充足,加上首次在元旦前后从云南调来各色蔬菜,从而牵制住了有所“抬头”的本地菜价。目前,整个无锡蔬菜批发市场的日交易量在1700吨-1750吨,跟去年相比有10%—15%的上升,菜价下降了10%。

  今年本地冬菜“大反转”

  “本地菜价最近有所上涨!”朝阳农产品大市场相关负责人尤勇告诉记者,由于天冷了上市量减少,货源少了价格自然就涨上去了。

  业内人士分析说,去年10月份的雨水多,造成11月份菜价飙升后,天气一好菜农都去补种。到了12月下旬,本地菜集中上市,“补足”了前一轮带来的缺口,价格不断往下“掉”。而去年这个时候,不仅遭遇了暖冬,而且“补种”的量也比较多,集中上市量很多,日交易量达到270-280吨。

  “相比去年,今年本地菜的交易量来了个大反转。”尤勇介绍说,今年进入冬季后前期的菜价很低,菜农种植的积极性不高,目前本地菜的日交易量仅有250吨左右。在业内人士看来,冬季本来就是蔬菜淡季,长得比较慢、产量也比较少。从今年11月份的菜价来看,可以说相当低了,眼下已经逐步上扬了。目前无锡本地菜的批发均价在每斤1.6元左右。跟上个月每斤1.25元左右相比,涨了将近4毛。而去年这个时候的本地菜价为每斤1.4元左右,相比去年略涨了一些。他表示,从历史水平来看,均价每斤1.6元不算贵,算是比较正常的。

  最近一段时间,当季的本地菜以青菜、白梗菜、黑菜、水芹等为主打菜。据了解,目前,青菜类的价格比去年同期有所上升,批发价每斤在八九毛,去年同期只要七毛左右。

  大白菜同比便宜了一半

  虽然本地菜交易量跟去年同期相比呈下降趋势,但外地菜还是相当给力的。供应量很充足,价格也“拉低”了。

  尤勇介绍说,外地菜的数量十分充足,白菜、土豆、白萝卜等大众品种比较多,白菜日上市量240-250吨,迎来了全年的消费高峰。据了解,白菜、白萝卜这一段时间都一直维持低价。目前,白菜批发价每斤只要2毛5到3毛,而去年同期达到每斤五六毛。“大白菜价格要比去年便宜一半左右!”他表示。而最近白萝卜的日交易量达到120吨左右,批发价在每斤五六毛左右,去年同期六七毛左右。与此同时,西红柿今年上市量也比较大,比去年同期上升了30%左右。价格也降得不少,去年批发价每斤卖到2.5元,如今每斤只要1.3-1.4元。目前,无锡市民吃到的西红柿多以山东的为主,还有一部分是来自浙江、福建的。

  目前,外地菜的日交易量在1400-1500吨左右,去年这时候才1300多吨。“每年批发市场的体量都在稳步增长。”他分析说,市场体量上去后,货源就越来越充足。

  预计下个月菜价总体维持“平稳”

  尤勇坦言,往年货源不足时,到了元旦、春节临近时,价格波动就比较大,会有一波明显的价格上升。而今年由于外地菜组织得力,眼下货源很充足,花色品种也相当丰富,一定程度上“牵制”住了本地菜,导致本地菜价不敢“轻举妄动”。

  他透露说,在元旦前夕,为了丰富老百姓餐桌,该市场还组织了云南菜来锡销售。“往年只有伏缺时才会组织云南菜来销售。”尤勇表示,前两年只有在伏缺时才会引进云南的叶菜来弥补缺口,组织云南菜冬季来无锡还是头一回。在业内人士看来,云南菜由于品质较好、品种丰富,在无锡卖得不错,不仅丰富了百姓餐桌,在抑价上功劳也不小。其中,身价相对高一些的如刀豆、四季豆等,此外还有云南的甘蓝包菜和娃娃菜,以及青菜、生菜、油麦菜等叶菜。

  据统计,目前整个无锡蔬菜批发市场的日交易量在1700-1750吨,跟去年同期相比上升了10%-15%的。究其原因,主要是今年无锡市场的蔬菜产地多、货源足。目前,无锡蔬菜批发市场的整体均价比去年降了10%左右。尤勇分析说,下个月,只要没有特殊原因,本地菜的交易量也就维持在目前的水平了。接下来即便菜价有所上扬,也不会涨得很离谱。比如白菜、土豆、白萝卜、西红柿,价格都会相对平稳。