一种名为“喝牛奶长大的苹果”悄悄进入锡城水果市场一种名为“喝牛奶长大的苹果”悄悄进入锡城水果市场

  喜爱吃苹果的市民,在吃惯了红富士、阿克苏、嘎啦果、蛇果等等的滋味后,最近又有了新发现:一种名为“喝牛奶长大的苹果”悄悄进入锡城水果市场。

  记者日前在清扬路上一家连锁水果店,看见了这种苹果。进到店里,一侧的宣传板写着“奶油富士,喝牛奶长大的苹果”。这种苹果通体淡黄色,果型与普通红富士差不多,有淡淡的香气。看上去和一般苹果没有明显差别,价格也只是9.8元一斤,属于中等价位。该店销售人员介绍说,这是去年秋天出现的新品种,“卖得挺好,其他水果店没有的。”但谈起有什么特点,回答也只是“比普通苹果甜”。

  市民刘小姐听说有“喝牛奶长大的苹果”后,好奇心顿时被勾起来了,“和普通苹果有什么不一样,它喝了牛奶,我吃苹果能补钙吗?”她买了几个这种“奶油富士”,回家品尝后,却有些失望,“感觉就比普通苹果甜一点,其他没什么了,一个苹果算下来要5块钱左右,稍微有点贵,以后不会买了。”而另一位吃过这种苹果的张阿姨告诉记者,现在市场上苹果价格从四五块到二三十块都有,可营养都差不多,味道的差别也不是很大,这种苹果甜口还可以,小朋友应该会喜欢吃。

  记者走访了多家超市、水果店,均没有再看到有“奶油富士苹果”。一位姓朱的水果店店主开玩笑道,“如果是喝牛奶的,牛奶多少钱一斤,卖的苹果又得多少钱一斤?”记者按照看到的宣传板上的联系方式,联系到这种苹果的种植户。接电话的销售人员董女士介绍,奶油富士是富士苹果系列的一个品种,“因为是淡黄色的”,种植在山东烟台,种植区域昼夜温差大,给苹果树施的都是用豆饼自制的农家有机肥,并且每棵树每年喂牛奶不低于10公斤,所以叫“喝牛奶长大的苹果”,“这样种出来的苹果,白净细嫩,水分充足,含糖量极高”。但记者询问苹果具体怎么喝牛奶?是打吊针输牛奶,还是像浇水一样浇牛奶,喝的是什么牌子的牛奶,每天都喝吗?对此,董女士含糊地回答,在浇水时将牛奶掺在水中,什么牌子的牛奶并不清楚,“什么时候喝牛奶我也不清楚,一年是不少于10公斤的。”

  无锡市果蔬行业协会副会长吴惠庆在接受采访时表示,“奶油富士”是商家宣传炒作的概念,“有没有喝牛奶,消费者无从考证”,“即使浇了牛奶,一棵大树能吸收多少?”为何这种苹果是淡黄色的呢?吴惠庆解释,果农为了保障苹果不被虫蛀、不喷洒农药,用袋子套住果实,直到采摘前一周左右才拿掉袋子,经过一个礼拜阳光的照射,苹果就会变红,而“奶油富士”其实就是袋子直到采摘都不拿掉,“没有经过太阳照射,自然就是淡黄色的”。至于奶油富士苹果的营养价值和口感,市人民医院营养科主任周群燕表示,苹果的营养价值和口感跟品种、土壤、雨水、日照有关,喝牛奶或许会让苹果有些不同,但营养价值绝不会是翻倍增长的。 (葳蕤 文/摄)