“希望这个爱心早餐铺,能让环卫工吃上热腾腾的早餐。”无锡市民包龙标筹备几年的爱心早餐铺,昨天正式开张迎客,免费为港下镇的环卫工提供早餐。

  热腾腾的米粥,香喷喷的炒鸡蛋,还有大馒头……由包师傅担当主厨的爱心早餐铺菜品丰富,开张首日就获得20多位环卫工的一致好评。唐奕 文/摄

  想让环卫工吃顿热乎饭

  今年62岁的孙师傅在港下镇做环卫工8年,每天凌晨3点起床,简单地吃点早餐就开始工作,从凌晨3点要忙到中午11点。早上七八点左右,一轮活干完,孙师傅就感觉肚子饿了,但为了省钱,多数时候他会喝点从家里带的稀粥填填肚子。虽然粥早就凉了,但好歹能填肚子。只有天特别冷的时候,他才舍得去旁边的面店吃上一碗光面,虽然没菜,但热乎乎的面条对他来说已经是奢侈的享受。

  “孙师傅这样的情况并非个例。”包龙标常年在街头站岗做义工,认识了不少环卫工,“都是些六七十岁的老人,天不亮工作,一直干到中午才有空吃点东西。为了省钱,他们的早饭大多是从家里带的馒头和粥。”夏天喝凉粥没事,可大冬天的,每回看到劳作了几个小时的老人躲在角落里吃凉透的早餐,包龙标的心里就特别不是滋味。于是,他经常主动买早餐给他们,然而环卫工毕竟分散在各地,无法一一照顾。为此,包龙标萌生出一个念头——开家爱心早餐铺,免费为港下镇的环卫工提供早餐。

  凌晨4点起床准备早餐

  开个早餐铺并不容易。先要有门面,可即使是最便宜的门面,对包龙标来说也是一笔不小的开支。思来想去,他决定将爱心早餐铺设在自己家中,并特意去买了十几张小凳子、一块爱心早餐铺的牌匾,以及脸盆和新毛巾。“每天早上会烧一大壶热水,这样环卫工来吃早餐前能洗洗脸,洗洗手。”包龙标说,他的想法得到家人的支持。

  昨天,包龙标的爱心早餐铺正式开张。他凌晨4点就起床,先是熬上一大锅热粥,然后炒了6大盆鸡蛋,接着又准备了榨菜腐乳等小菜,还买来香喷喷的大馒头。早上7点左右铺子开张,不少环卫工闻讯过来吃早饭。

  “包师傅的手艺真不错。”吃完米粥和炒鸡蛋,环卫工张奶奶竖起大拇指。开张首日,包师傅的爱心早餐铺“生意”火爆,一直到上午8点50分左右,还有环卫工特意赶来吃早餐。算了算,昨天上午共接待了环卫工20余人。

  更多爱心人士一起努力

  “我希望这个爱心早餐铺能坚持办下去。”包龙标告诉记者,目前店里虽然就他一个厨师,但他会努力将这个早餐铺做得更好,将来还争取增加馄饨、面条、汤圆等特色早餐,让环卫工吃得更有滋味。

  “也希望有更多的志愿者加入进来。”包龙标给记者算了一笔账,港下镇有50多名环卫工,运营这个爱心早餐铺一个月的费用在2200元左右,基本上全是他个人掏腰包。幸运的是,他的爱心早餐铺目前已有爱心人士加入,昨天还有好心人送来大米,另有一家面包房答应每天提供20-30个免费面包,还有志愿者前来帮他一起洗碗收拾,他希望这样的爱心志愿者越来越多,大家一起努力,将爱心早餐铺越做越好。

  据了解,包龙标开设的爱心早餐铺位于无锡港下红豆大学附近。

  饭店开业,请环卫工剪彩

  昨天上午,蠡湖街道湖滨商业街上一家饭店举行开业仪式,与众不同的是,请来剪彩的10多位嘉宾是全市的环卫工代表。当天中午,饭店还请近200位环卫工吃了顿免费午餐。

  为了邀请到真正一线的环卫工,饭店董事长钱富彬用一个礼拜的时间,每天一大早开车带着员工到各个区去“偶遇”。不仅专门印了请帖,留下联系方式,还请对方提前一两天到饭店登记确认。据钱富彬介绍,原本准备邀请180位环卫工,但登记结束发现有将近200位,于是又多准备了两桌菜。

  昨天中午的一桌宴席,不含酒水饮料,市价在998元,20桌的总价超过两万元。宴席结束后,饭店还给每位环卫工送上了定制的毛巾。薛晟 文/摄