人均80元在星级酒店能吃到什么?

由无锡市商务局主办、无锡市烹饪餐饮行业协会承办的“2013年无锡市百姓家宴套餐大赛”昨天下午在无锡泓历皇朝酒店三楼宴会厅正式开启,32家星级酒店、社会饭店都拿出了560元/7人的百姓家宴和180元/3人的百姓套餐菜单。

高级烹饪技师 顾建宏

高级烹饪技师 朱一飞

国家级评委、高级烹调技师 施道春

国家级评委、高级烹调技师 朱国兴

无锡市商务局副局长 邓泉明

商务局流通业发展处处长 包卫东

江南晚报要闻部副主任 袁晓岚

无锡商业职业技术学院教授 陈金标

无锡市餐饮协会会长 徐宏亮

市商务局商贸流通处副处长 王力行

泓历皇朝酒店董事长 姚佳民

国家职业技能鉴定高级评审员 徐桥猛

  • 百姓家宴
  • 百姓套餐
无锡金龙凤大酒店
地址:崇安区解放东路809号
风味五冷碟(燻鱼、海蜇、鸭掌、黄瓜、什蔬)、双味河虾仁、虎皮蛋焖肉、干蒸甲鱼公鸡、香辣焗双鲜、传统响油鳝糊、黄焖鮰鱼鲜笋、龙凤全家福、植物扒四宝、龙凤生煎包、血糯八宝饭、三鲜大馄饨、时令鲜水果。
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无锡鸿运大酒店
地址:崇安区中山路317号
精美五味碟(芝麻香鸭、泡椒塘宝、腐衣手撕牛肉、菠萝爆鱼片、脆皮黄瓜卷)、顶汤鸽蛋菌菇盅、冰镇秘制蟹、黑椒汁牛排、清炒河虾仁、松鼠鲈鱼、薯西片皮鸭拼草蓝莓山药、生灼时蔬拼、财源滚滚、鸿运特色面、美味水果拼。
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无锡艾迪花园酒店
地址:惠山新城智慧路17号
精美四味碟(五香牛肉、美极鲜鱿鱼、木瓜鲜奶、苦菊核桃仁)、太湖三味虾、鸡火煮干丝、秋油珍珠带鱼、三白酿面筋配酱椒茄瓜、鲍鱼蒸猪手、葱油茭白配泉水蚕豆苗、手撕饼集桃仁露、莴笋珍菌汤、鱼汤老式面、时令鲜水果。
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无锡梁溪饭店
地址:无锡市中山路177号
冷盆(跳水牛建、芥兰红裙、海派烤子鱼、蔬菜沙拉、老醋木耳)、鲜果虾仁、脆皮蛇鱼、黑椒牛里脊、梁溪卤水鸭、蟹粉鱼球、芦笋花枝片、家常南乳肉、干锅牛蛙、蚝油双蔬、松鼠鲈鱼、虫草花炖乳鸽、无锡小笼、黄桥烧饼、桂花芋艿、时令水果。
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西郊宾馆
地址:滨湖区河埒口梁清路599号
萝卜海蛰丝、油爆白虾、特色酱萝卜、香干马兰头、杂粮养生银鱼羹、特色经烧肉、响油鳝糊、荠菜酿面筋、糟香太湖白鱼、蚝油香菇菜心、温情全家福、无锡小笼、什锦水果拼盘。
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明都大酒店
地址:惠山区惠山大道88号
五福临门(羊糕、葱油海蜇、本帮熏鱼、酸辣白菜、拌二笋)、酒煮太湖虾、虫草花银鱼羹、色拉酥牛排、干锅蹄花仔鲍、鸡油绿笋海参丝、蟹粉烩二鲜、菜胆煎豆腐、麦青年糕配汤圆、堂灼活桂鱼(配四碟)、扬州炒饭、时令水果拼。
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三凤桥客堂间食府
地址:中山路359号商业大厦B座7楼
醉三味、肴蹄、熏鱼、蓝莓山药、葱油萝卜丝 、清炒虾仁、鲜蟹粉豆腐、三凤桥排骨、手工蛋饺鱼圆、红烧鮰鱼笋干香菇、菜芯面筋、麦青团、拌面、水果拼盘。
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无锡锡州花园酒店
地址:锡山区二泉中路68号
江南湖畔五味碟(葱椒甘露咸青鱼、寒霜飘雪糖醋骨、姜醋酱泡小青瓜、黑芝蔬菜伴芹香、生态槐花蜜南瓜)、太湖卷浪白米虾、秋菊蟹肉鲍脯羹、桔香杂粮牛肉眼、滋香笋干水乡鸭、蜂窝豆腐煲蛤蜊、古法蒸太湖白鱼、尼庵舍得小菜心、慢火参炖太湖鸡、鸡汁手推汤馄饨、香煎传统玉兰饼、巧手细磨板栗糕、花园水果锦绣拼。
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三凤桥大排档食府
地址:工运路28号伊酷童5楼
翠瓜拌海蜇、苏式咸蹄、蓝莓山药、芥兰白玉菇、太湖酱鸭、荠菜瑶柱珍菌羹、热味双拼、酸汤雪花肥牛、糖醋小排、清炒现拆蟹粉、石锅元贝牛蛙、桂花拉糕、葱姜石板鱼、浓汤绿花菜、适时水果。
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舜天碧波度假村
地址:滨湖区马山碧波支路9号
精美六围碟、腌菜花湖虾、银鱼蒸水蛋、宫爆鲜贝王、黄豆酱香鱼、面鱼手撕鸡、马山老豆腐、泰式迷你茄、砂锅炖菜核、奶汤鱼圆、精品葱油饼、桂花汤圆、时令水果盘。
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泓历皇朝酒店
地址:滨湖区青祁路788号
餐前水果盆(赠送)、美极海蜇头、爽口醉三宝、名店熏鱼、东北大拌、养颜南瓜酿冬枣、皇朝水晶鸡、味啉元宝虾、养生粗粮捞海皇、开心酥牛柳、私家银鱼蒸肉饼、养生小炒皇、虫草花大黄鱼、石锅蚌肉老豆腐、养生时蔬大拼、乡下米粑。
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外婆人家
崇安区广益路305号中华美食城三楼
传统酒煮虾、八宝辣酱、蓝莓山药、葱油莴苣丝、双拼调味碟、青芥蘑河虾仁、糖醋里脊、泡缸豆蒸鮰鱼、砂锅焗酿豆腐、荠菜煮蛋饼、汽锅炖乌鸡汤、什锦时蔬、美点双拼《玉兰饼、鲜果卷》、外婆酱油炒饭、奉送水果盘一份。
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金汤勺大酒店
地址:滨湖区湖滨路3号
江南五味碟、顶汤珍菌时蔬、美极焗元宝虾、江南卷三鲜、馋嘴牛肋排、红烧土婆鱼、干锅酱香鸽、鲜蟹粉芙蓉、时令蔬菜、点心一道、主食、水果拼盘。
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一帆风顺大酒店
地址:南长区解放南路700号
太湖白虾、五香凤尾鱼、盐水鸭、蓝莓山药、西芹百合、金丝绣虾球、养生银鱼盅、菊香映蟹肥、双果炒鲜贝、美味酱同肠、芝士烤白鱼、植物四宝素、鸡汤浸八仙、麦汁小青团、桂花糖芋头、什锦水果拼。
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无锡木棉花酒店
地址:滨湖区运河西路288号
精美六味碟、金皮黄瓜煲仔排、奇妙水果虾球、干锅啤酒鸭、荠菜肉丝炒年糕、香酥银鱼、清蒸白鱼、海鲜豆腐、老坛牛肉干捞粉、榄菜鲜笋四季豆、清炒广东菜心、双色拉糕、鸡茸粟米羹、精美水果拼盘。
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无锡白金汉爵大酒店
地址:北塘区盛岸西路18号
特色咸鸡、香酥鲚鱼、沙律什锦、凉拌紫甘蓝、金沙基围虾、肉皮糊、铁板双拼、海鲜锅仔、尖椒活八爪鱼、翅汤罗汉卷、芦笋炒香肠、广东菜心、点心一道、水果一份、米饭。
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无锡古镇老菜馆
地址:惠山古镇绣嶂街3号
梁溪素脆鳝、糖醋小排骨、糟香咸青鱼、姜末拌黄瓜、惠山寺素鸭、水晶河虾仁、海参银鱼豆腐花、秘制太湖熏鱼、老式排骨酥鳝煲、姜丝咸香白鱼、惠山香酥鸭、惠山寺素面筋、三冬扒菜心、砂锅老鸡煨蹄胖、传统鸡子大饼、水果拼盘。
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无锡鹅湖美食林
地址:鹅湖镇青虹路(近鹅湖花苑)
五味碟、挂杯基围虾、各客翡翠咣油蛋、鹅湖飘香鸭、圆笼田螺、甘露青鱼块、清白团子、宝鼎蚌肉牛尾、锡东走油肉、百果青瓜、水果拼盘。
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无锡中国饭店
地址:崇安区工运路18号
美味六碟,酸辣海参羹,三宝炒虾仁,佳味青鱼塌,蟹粉狮子头,碟片桂鱼,养身羊肉锅仔,上汤金花菜,精点一道,主食瘪子团,外婆小菜手工饼。
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新区欣荷大酒店
新区新华路5号E幢(原创意时尚酒店)
上海葱油鸡、盐水牛肉、酱烤鱿鱼、冷炝黄瓜卷、美味长生果、双味太湖白虾、荠菜鱼圆盅、爆炒滩羊肉、冬瓜蒸咸肉、劲蒜粉丝酿文蛤、麒麟鲈鱼、点心一口酥、白勺广东菜心、萝卜酸菜排骨煲、生日面、水果拼盘。
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无锡瑞雅大酒店
地址:滨湖区隐秀路909号
瑞雅精品五味碟、翅汤小米竹燕窝、蚌肉河虾拼虾球、红酒芦笋肉、话梅排骨、家乡本带鱼小馄饨、幸福全家福、锦绣杂粮拼、生日面、水果。
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江南明悦大饭店
地址:新区硕放通祥路63号
太湖翠竹茶、水果、秀色四味碟、美味太湖虾、无锡肉骨头、锡派豆腐花、幸福田园蔬、福运松鼠鱼、一品芙蓉蛋、家乡乌米饭。
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三厘馆
地址:西水东商业街177(21-26)号
精美水果拼 、柠香白鱼蔬菜卷(七位)、双耳蜜豆炒莲藕 、腊肉烩泥鳅、蘑菇红烧肉、花蛤炒脆瓜、滋补野鸭汤 、彩虹担担面、糍饭糕 四味碟。
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无锡市九龙湾乡村家园
地址:滨湖区胡埭九龙湾1号
五味碟、莴笋煮河虾、文火雪花牛肉、风味酱猪蹄、生焗野生黄鱼、九龙湾一品锅、瑶柱炖萝卜、踱步鸡 拼时蔬、福禄寿喜糕、石锅咸肉菜饭、时令水果拼。
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双象大酒店
地址:锡山区鸿山街道后宅中路
八宝肉酱、酱油鸡、酒酿饭爪、青萝卜干、手抓荠菜、笋付豆、鸿山面拖蟹、山芋脆肠、后宅红焖羊肉、酿油豆腐、莲子走油肉、蛋煎青鱼汤、蓬哈菜饭、咸菜肉末小土豆、麦饼、柿子。
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东红饭店
地址:经贸路89号蠡湖苑北门对面
五味美碟、上汤三鲜、东红牛骨头、老式鳝片、松鼠桂鱼、药膳鹅汤、百合菜心、萝卜丝饼、家传甜心、时令水果。
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翠山人家
地址:滨湖区青山路15号青山公园内
糖醋脆排,太湖熏鱼,成都口水鸡。葱油莴苣,香菜拌干丝、香辣盆盆虾,文火小牛肉,西芹花枝带子,椒盐猪手,津白狮子头,白灼广东菜心,肥肠老豆腐,海南椒回鱼,笋干老鸭汤、韭菜煎饺,咸菜面川条,水果。
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豪伯爵大酒店
地址:新区梅村恒泰雅居1号
茄油津白,木瓜椰奶,麻香小瓜皮,杂粮味中鱼,富贵香肉、清汤太湖双白虾,雪龙牛肉炒年糕,秘制烤羊腿,凤爪烧鲫鱼,火龙山药炒青虾,养生黑豆腐,田园双色,蟹黄水晶盏,花色水果拼。
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郁膳房
地址:永乐路29号新天地休闲广场内
江南五小碟、清炒手剥虾仁、香辣牛蛙、锡式东皮肉(各客)、珍珠豆腐丸子、京葱海参、竹荪老母鸡汤、双椒鱼头(一只)、有机时蔬一道、竹筒菜饭。
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无锡金龙凤大酒店
地址:崇安区解放东路809号
四喜临门、牛油焗大虾、无锡酱排骨、石锅蟹粉豆腐、剁椒鱼头皇、酸汤烩鱼圆、腌菜毛豆配笋干、龙凤生煎包、虾酱干捞面、时令鲜水果。
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三凤桥客堂间食府
地址:中山路359号商业大厦B座7楼
醉三味、三凤桥排骨、响油鳝糊、菌菇鱼圆汤、菜芯面筋、麦青团、水果拼盘。
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三凤桥大排档食府
地址:工运路28号伊酷童5楼
蓝莓山药、太湖酱鸭、三凤桥酱排骨捞饭(各客)、干锅有机花菜、砂锅一品鲜、清蒸太湖白鱼、玉兰饼、适时水果。
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明都大酒店
地址:惠山区惠山大道88号
三色拼盘(葱油黄瓜、酸辣白菜、五香牛肉)、元宝基围虾、意麦龙斑粒、法式蜗牛、菜远肉汁笋尖、主食(米饭、面条任选)、锅仔鱼羊鲜、时令水果。
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无锡大饭店
地址:滨湖区梁清路1号
海天美味三格碟、荠菜长生熘虾仁、三鲜锡味酿香囊、青瓜红汤斑鱼片、汉唐金银玉璧饼、蟹肉文思豆腐羹、菜胆蚝皇金钱菇、大饭店飘香米饭、银耳杞子红枣露、合家时令水果盆。
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外婆人家
崇安区广益路305号中华美食城三楼
盐水鹅、凉拌苦菊、桂花鲈鱼、特色小炒皇、蘑菇烩豆腐、小香菇炒广菜心、咸菜面川条、奉送水果盘一份。
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东红饭店
地址:经贸路89号蠡湖苑北门对面
响油鳝糊、东红虾炸、如意蛋饺、白灼菜心、园盅猪手、笋干豆芽。
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泓历皇朝酒店
地址:滨湖区青祁路788号
餐前水果盆(赠送)、香酥太湖小鱼、榄菜拌口蘑、金花菜煮白虾、腊味炒淮山、养生大煲、XO酱捞鸳鸯蔬、云南野生菌汤、金牌雪山包。
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中国饭店
地址:崇安区工运路18号
精美三冷拼,锦绣河虾仁,生态原味番茄鱼(鲈鱼),翡翠珍珠丸,芝麻焗山药,手撕杏鲍菇,佛山盐水饺,水果小拼。
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无锡瑞雅大酒店
地址:滨湖区隐秀路909号
瑞雅二味拼、现点豆腐花、梅干菜元宝虾拼咸青鱼、银丝牛肉小汉堡、三色蔬菜拼、养生野菌汤,水果。
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渝派富豪
地址:稻香路6号百业超市斜对面
椒麻鸡、醋椒秋葵、菊花鲈鱼、富贵基尾虾、红袍山药。
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三厘馆
地址:西水东商业街177(21-26)号
菜根香、凉拌莴笋丝、蜜汁寸金骨、槽香毛豆、牛肉丸、青鱼片、基围虾、蛋饺,小菠菜、大白菜、木耳、金针菇,手擀面、荠菜馄饨。
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明乐居菜馆
地址:滨湖区梁青路荣巷街区20号
橄榄河虾松、虫草花拌鳝筒、野菜蒸鱼球、河蟹瘪子团菌王靓汤、木耳山药荷兰豆、水芹干丝、缤纷水果盆。
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郁膳房
地址:永乐路29号新天地休闲广场内
美味拼盘、特色干烧臭桂鱼、小炒肥牛、珍珠豆腐丸子、有机时蔬一道、碧绿自制鱼丸汤、竹筒菜饭。
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梁溪饭店
地址:中山路177号
凤尾鱼、瓜丝海蜇、拌双脆、蒜茸豆子白虾、黑椒牛里脊、酸菜金针鳝背、上汤时蔬、太湖咸白鱼、腌笃鲜、香芋卷、三鲜馄饨、时令水果。
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无锡艾迪花园酒店
地址:惠山新城智慧路17号
五香牛肉、美极鲜鱿鱼、苦菊核桃仁、木瓜鲜奶、葱油太湖虾、姜茸海鲳鱼、艾迪牛腩配泉水豆苗、金菇素包合焦糖布丁、山药野鸭汤、笼仔粗粮饭、时令鲜水果
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