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超级简单好做的零嘴 五香鹌鹑蛋

A-A+2013年6月21日01:04:43新浪博客评论

  鹌鹑蛋,富含蛋白质、卵磷脂、各种维生素和矿物质,具有补气益血、强身健脑的功效,适当吃一些非常好,今天给大家推荐个超级简单好做的小零嘴~~五香鹌鹑蛋,一口一个非常过瘾,用来当早餐也很不错。

五香鹌鹑蛋五香鹌鹑蛋

  材料:鹌鹑蛋400克、姜1小块、干辣椒2个、香叶2片、八角2个、桂皮1小块、葱头2根、冰糖几颗、清水适量、酱油、生抽、盐1小勺

  做法:

做法做法

  1、鹌鹑蛋清洗干净表面后,放入锅中煮熟(水开后3~5分钟)。

  2、煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置保鲜盒中,装入冷水。

  3、盖上保鲜盖,稍用力上下左右摇几下,蛋壳破裂即可。

  4、将处理好的鹌鹑蛋放入锅中,加入适量清水,放入所有的配料。

  5、放入两勺酱油、一勺生抽、一小勺盐。

  6、中火煮5~6分钟,关火后继续让鹌鹑蛋在锅中浸泡两个小时以上,想吃的时候随便取出来即可,不过一次不能吃太多哈,一天的量不超过5个为好。

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