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娃哈哈“FDA认证”被指糊弄国人:完全是忽悠

A-A+2014年6月18日09:58:56消费者报道 评论

  娃哈哈的“FDA认证”忽悠术

  作者:云无心

  一直以来,由于美国对食品药品的严格管理,FDA(美国食品药品监督管理局)在全球市场上有非常的影响力。但凡贴上“FDA认证”的标签,就能不愁销路,而且容易卖个好价钱。

  不久前,就有娃哈哈高调宣称“获得FDA认证”而进军美国,以此来显示该产品的安全可靠。然而,这只是一个糊弄国人的忽悠。

  美国FDA不认证任何厂家和商品

  实际上,美国FDA没有“认证”该厂家的这一饮料——他们根本就没有这样的职权!其官方网站上,他们明确说明:“对于任何食品进口商、产品、标签或者货物,美国FDA没有被授权批准、认证、给予执照或者以其他任何形式的准许”。按照美国的管理规定,保证进口食品安全、卫生和标签符合美国规范,是进口商的责任。一种食品要进口美国,也不需要申请FDA的“认证”或者“许可”,只需要生产、保存和运输该产品的设施在FDA进行了注册,产品运抵美国之前向FDA报备即可。

  到达美国获准入关之前,FDA会对产品进行安全检查。如果被发现有不符合美国食品规范的地方,该批产品会被扣留。如果都符合规范,就会被放行。但这一放行只是针对“该批产品”,不是对“该种食品”的认可,更不是对该厂家投向中国市场的类似产品的“认证”。这跟中国海关会对进口中国的食品进行检查是一样的。

  “打开”美国市场意味着什么

  当然,一个产品能够“打开”美国市场,不管是进入美国的“主流市场”,还是只在华人聚居区的超市里流连,毕竟也是符合了美国的食品管理规范。近年来,美国的食品管理规范越来越多地向过程管理倾斜。这一规范不仅针对美国美国的食品企业,也扩展到了那些在FDA注册、向美国出口食品的企业。FDA 或者进口经销商可能会抽检其厂房、设备与生产流程。抽检不合格,就不会给予注册,其产品也就不能进入美国。抽检合格,说明厂家的在品生产和质量监控上满足生产规范,但这并不意味着他们生产的产品就一定合格。

  “有能力生产出好产品”,跟“销售的产品好”毕竟是两回事。能力要转化为产品,还需要厂家愿意去执行严格的生产规范。即便是配方完全相同的产品,也无法拿销往美国市场的检验结果,来说明销往中国市场的产品品质如何。

  另外一方面,能进入美国市场,只是说明产品符合美国的管理规范,与该产品是否“营养”是否“健康”完全无关。一种完全“垃圾”的食品,只要安全、卫生、包装和标签合格,能找到经销商,就完全可以打开美国市场。

  一些媒体和消费者对该产品在美国和中国的配方不同表达了质疑,怀疑厂家“歧视”中国消费者。其实这倒大可不必。世界不同地区消费者的口味偏好可能有所差异,各国的管理规范也有所不同,比如有些添加成分在两国的使用标准不一样。因此,同一公司的“同一款”产品,在不同地区的配方有一些不同,是很平常的事情,不值得大惊小怪。

  含乳饮料含有一部分牛奶和果汁,典型配方是30%的牛奶和10%的果汁,此外有一些糖,以及食品添加剂与水。如果不考虑价格因素,它显然比100毫升白水,或者100毫升其他碳酸饮料要“有营养”得多。一般的软饮料需要10%才能得到人们喜欢的甜度,而该厂家乳饮料的甜度是通过5%的糖加甜味剂来产生的,在这样的甜度前提下不能算是“含糖量过高”。如果“没吃早饭”,“来一瓶”确实也不错。

  实际上,该厂家试图销往美国的食品饮料,在过去几年已经有多次被拒绝的经历。有的是因为没有按美国规范进行注册或者标注,有的是因为生产流程不符合美国标准。当然,这些产品被拒的经历只是说明他们不符合美国要求,并不见得是产品质量一定有问题。但是,他们大张旗鼓所宣传的“FDA认证”,只是把“抽检合格”拿来玩弄的的文字游戏。用它来说明产品安全可靠,并暗示“营养健康”,就完全是一种忽悠了。

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